Журнал Focus опублікував рейтинг найкорисніших продуктів, який уклали німецькі науковці. До списку ввійшли яблука, полуниці, вишні, часник, соя і зелений чай, повідомляє www.newsinfo.ru.
Яблука містять вітаміни та мікроелементи, що підвищують імунітет, поліпшують роботу серцево-судинної системи, гальмують розвиток ракових клітин. Споживання одного яблука на день зменшує ризик хвороби Альцгеймера.
Риба містить жирні кислотиОмега-3, які позитивно впливають на клітинні мембрани. Підрахували, що три «рибні» обіди щотижня чи 30 грамів риби щодня зменшують ризик виникнення інфаркту на 30%.
Часник здавна використовували при лікуванні застудних захворювань. Крім того, він знижує ризик раку шлунка і покращує травлення, а також прочищає судини, захищаючи від судинних недуг.
Полуниці містять більше вітаміну С, ніж лимони, на превелику радість тих, кому лише згадка про лимон наганяє оскому. Високий вміст заліза у полуницях підвищує імунітет, а деякі барвники й ефірні олії, якими багаті ці ягоди, здатні стримувати утворення ензимів, що провокують розвиток раку.
Морква з усім своїм набором вітамінів групи В покращує зір і стан шкіри. Бета-каротин нейтралізує вільні радикали, котрі руйнують генну структуру, спричинюючи рак.
Перець корисний в усіх його проявах: чилі вбиває шкідливі бактерії в кишечнику, покращує обмін речовин і сприяє схудненню, солодкий багатий на вітамін С. Він також містить барвник лютеолін, котрий навіть у малих дозах стримує розвиток раку, запобігає серцево-судинним захворюванням і віковим проблемам.
Банани – найбільш ситний і багатий на вуглеводи фрукт. У бананах є баластні речовини, що перешкоджають занадто швидкому потраплянню цукру в кров. Один банан містить 1/6 добової потреби магнію.
Зелений чай містить катехін, що перешкоджає розвиткові атеросклерозу і раку простати. Сприяє він і схудненню, щоправда, у дозі не менше за чотири горнятка щоденно.
Соя містить лецитин і вітаміни групи В, що підвищують мисленнєві процеси й зміцнюють нервову систему. Соя – джерело білків, здатних замінити тваринні. Особливо корисні соєві паростки.
Молоко містить кальцій, цінні білки, легко засвоювані жири і лактозу. Науковці встановили, що запаси кальцію, накопичені в молодості, в літньому віці допомагають уникнути атеросклерозу. Кальцій необхідний також для правильного функціонування нервової і м’язової системи.
Вишневий сік допомагає подолати м’язовий біль після сильних фізичних навантажень. Вчені університету Вермонта пропонують альтернативу: склянка соку чи 45 вишень.
Зареєструвавшись, Ви отримуєте доступ до матеріалів з позначкою «Ексклюзив»
