Десять найбільш екзотичних фруктів

Ваша думка

Хто для Вас Путін?

Друг
Ворог
Рідний батько

Десять найбільш екзотичних фруктів

31.07.2009

Щоб відчути себе на узбережжі теплих морів, не обов’язково брати квиток на літак і вирушати в далеку подорож. Смак і запах тропічних фруктів можуть віднести у далекий край. Сайт webpark.ru представляє десятку найбільш екзотичних фруктів.

 

Десять найбільш екзотичних фруктів  (webpark.ru)

1. Рамбутан – плодове тропічне дерево сімейства сапіндових. Плоди – невеликі, завбільшки з лісовий горіх – ростуть гронами до 30 штук і мають вигляд кульок із пружною шкіркою жовтого або червоного кольору, вкритою м'ясистими волосками завдовжки 4-5 см. М'якоть, що вкриває їстівну кісточку (на смак нагадує жолудь), являє собою прозоро-білу драглисту масу приємного солодкого смаку.


 

2. Індійський фрукт джекфрут, дуже схожий на плід хлібного дерева, вирощують на Таїланді та в інших країнах Східної Азії протягом багатьох століть.

Усі складові джекфрута їстівні. Квіти фрукта у бланшованому вигляді додають до гострого стручкового перцю або креветкового соусу. Молоде листя можуть сирим додавати у салат із папайї. Використовують абсолютно все. М'якоть джекфрута чудово поєднується з морозивом та іншими фруктами й солодощами. Із джекфрута можна приготувати незвичайну начинку для пиріжків і навіть нарізати й запекти фрукт як овоч.

 

3. Звичайно маракуйя буває овальна або кругла, залежно від різновиду фрукта. Маракуйя належить до соковитих фруктів. Нестиглий плід має зелений колір, а шкірка вже дозрілих фруктів буває пурпуровою, жовтою чи коричнево-оранжевою, залежно від сорту. Шкірка фрукта має гладеньку поверхню й ділиться на три шари. М'якоть трошки гірчить, однак вона чудово пахне. Всередині кожного плода міститься багато чорних насінин. Маракуйя добре росте в умовах прохолодного клімату. Пік урожайності припадає на жовтень-листопад. Діаметр фрукта становить у середньому 4-7,5 см.

 

4. У 17 столітті китайські емігранти завезли в Таїланд ароматний фрукт лічі, котрий вирощували у південному Китаї протягом тривалого часу. Цей фрукт дуже схожий на рамбутан і лонган, росте гронами на маленьких вічнозелених деревах, висота яких не перевищує 10 м. У Таїланді вирощують близько 20 різновидів лічі. Три з них найбільш експортовані: hong huai, кисло-солодкий фрукт овальної форми, вкритий ніжною жовтувато-рожево-червоною шкірочкою; kirn cheng, кулястий фрукт яскраво-червоного кольору з маленькими кісточками, дуже солодкий на смак; chakmphat, великий кулястий, дуже солодкий фрукт яскраво-червоного забарвлення з маленькими кісточками.

 

5. Карамболь має овальну форму, при цьому плід складається з 3-5 секторів. Середній діаметр фрукта 5-8 см, а довжина становить 10-12 см. Якщо розрізати карамболь впоперек, половинки будуть нагадувати за формою зірку. Шкірочка фрукта гладенька і блискуча, ясно-зеленого кольору. Коли карамболь достигає, він стає жовтим. Соковита м'якоть фрукта може як гірчити, так і бути солодкою на смак залежно від різновиду карамболю. Всередині кожного фрукта 8-12 зерняток. Пік урожаю припадає на жовтень. Цей фрукт вирощують по всьому Таїланду. У карамболі містяться вуглеводи, вітамін С, кальцій і фосфор.

 

 6. Вважається, що мангостін, котрий часто називають «королем тропічних фруктів», споконвіку вирощували в Малайзії, а потім і в усій Південній Азії. Мандрівник, що відвідав Таїланд в 17 столітті, так описує мангостін: «Серце бика – так називають цей фрукт через його форму й розмір; шкірка мангостіна тонка, а м'якоть, яку аборигени називають mancout, нагадує крем, дуже приємний на смак». Мангостін, що має витончений смак, а також привабливий та екзотичний зовнішній вигляд, дуже популярний на Таїланді. «Рідний» для Таїланду різновид мангостіна має круглу форму, зовні характерну темно-пурпурову, а зсередини плоду рожеву шкірку; зверху плід увінчаний пучком листів. Плід складається з кількох частин, щонайменше їх три, але зазвичай буває п'ять або шість, усередині міститься біла солодка й ароматна м'якоть, смак якої – щось середнє між персиком і виноградом.

 

 

 7. Свіжий, мініатюрний, схожий на апельсин фрукт розміром як дуже велика маслина. Використовується як прикраса, але не завжди. Цей пігмей сімейства цитрусових росте у Китаї, Японії та США. М’якоть кислувата і досить суха. У цілому весь фрукт можна їсти, хоча стиглі плоди частіше ріжуть шматочками й використовують для прикрашання страв і напоїв. Найчастіше цей фрукт можна побачити у приготовленому вигляді: зацукрованим, маринованим або як мармелад. Свіжі плоди доступні з листопада до березня. У цьому фрукті міститься багато вітамінів А і С.

 

8. Дуріан, який часто називають «королем тайських фруктів», важить від 2 до 10 кг, а шкірка його всіяна колючками загрозливого вигляду й розміру. У Таїланді й у багатьох азіайських країнах дуріан вважають чудовим фруктом. Загальновідомо, що дуріани, котрі ростуть на Таїланді – найсмачніші у світі, тому на ринках це один з найдорожчих, але й найпопулярніших фруктів.

 

 

9. Драконів фрукт (тайська назва – geow mangon) – яскраво-рожевий фрукт розміром з дуже велике яблуко, але дещо витягнутої форми. Колір – яскравий насичений рожевий. Шкірка – наче великі луски, а краї лусочок – яскраво-салатового чи зеленого кольору. Якщо очистити тонку шкірку (трошки надрізати ножем і чистити, як апельсин), то всередині буде щільна біла, червона або фіолетова м'якоть із численними дрібними кісточками, як у ківі.

 

10. Ця диня з ріжками народилася в пустелі Калахарі. Кажуть, що вона дуже смачна. У крайньому випадку нею можна прикрасити страву – вигляд має ефектний.

 

 



Submitting your vote...
Not rated yet. Be the first who rates this item!
Click the rating bar to rate this item.
масяся, 20-08-09 18:51:
я ела рамбуту,драконов фрукт,мангостин,личи-очень вкусные фрукты
я, 19-08-10 09:24:
Поздравляю!
Анна, 28-10-10 08:23:
А я ела маракуйю(очень понравился который с красной внутренностью, а вот с желтой, как на картинке кислый...), драконов фрукт(лично мне не очень понравился, какой то безвкустный вообще).
кристина, 03-12-10 17:28:
а я все это ела.
алиса, 04-01-11 18:15:
А я вас ел
Scherzo, 06-01-11 16:59:
Понюхать дуриан не пожелаю и врагу. Вполне может использоваться как бактериологическое оружие.
ЛюСенька, 15-04-11 22:20:
А я ничего из этого и в глаза не видела. Бедняжечка.
Альона, 25-07-11 18:28:
я почти все ела))ну и видила=))))
Avshik, 31-01-12 10:24:
А я, а я... че разъякались то!!! проще сказать, какой самый вкусный показался! По мне дак это рамбутан - самый дешевый кстати, на рынке Вьетнама во всяком случае и очень вкусный и необычный - мангостин (практически самый дорогой). Маракуйя - морковка по вкусу. Драгофрут - белый, вода водой в принципе, не яркий вкус, фиолетовый - повкуснее! Остальное не вкушал...
ПС кто будет пробовать мангостин - одежду кожурой не испачкайте - не отстираете ))) проверено )))
Оксана Знак, 10-03-12 12:31:
Дуже смачно.Я їлп карамболь,лічі та маракуйу

Додати коментар

* - обов’язкові поля