Лучшие рестораны знаменитостей
Творческим людям часто бывает тесно в рамках какой-нибудь одной профессии. Нередко они стремятся реализовать себя в разных видах деятельности. Именно поэтому у многих знаменитостей есть свое увлечение, некая отдушина, которая к тому же не только доставляет удовольствие, но и приносит прибыль.
Многие из деятелей кино и шоу-бизнеса выпускают собственные коллекции модной одежды и парфюмерные линейки, покупают винодельни, открывают казино. Одна из наиболее модных тенденций среди знаменитостей — открытие собственного ресторана. Практически в любой стране мира можно найти такой действительно «звездный» ресторан.
Международный туристический гид TripAdvisor исследовал «звездные» заведения и выбрал лучшие из них. Рейтинг самых лучших заведений, владельцами которых являются знаменитости, состоит не просто из ресторанов в названии которых есть имя звезды, — но из тех ресторанов, которые выделяются из общей массы. Эти заведения завоевали сердца посетителей не звездной пылью в глаза, а высококлассной кухней. Знаменитости, чьи рестораны признаны лучшими, не просто инвестируют в свои заведения, — они наполняют пространство своими идеями, создают лучшие места для наслаждения гастрономическим искусством. Немногим рестораторам удается заполучить свою часть этого рынка, но этим опытным и не очень творческим людям удалось заверить своих клиентов в исключительном качестве блюд, заворожить их прекрасной атмосферой, оставить о себе незабываемые воспоминания и желание вернуться вновь.
1. Вкус Токио в Трайбека: Nobu, Нью-Йорк
В 1994 году в Нью-Йорке появился первый ресторан известной сети японских ресторанов Nobu.
Этот великолепный ресторан японской кухни в ультрамодном районе Манхэттена — Трайбека — открыл голливудский киноидол Роберт Де Ниро вместе с легендой кулинарии шеф-поваром Нобу Матсухиса.
Nobu заслужил славу настоящей гастрономической мекки благодаря удивительной гамме вкусов и сочетаний, созданных шеф-поваром. Именно поэтому в 19 городах мира уже открыто 24 ресторана.
2. Его Воздушество в Городе Ветров: one sixtyblue, Чикаго
Самый титулованный баскетболист мира после окончания спортивной карьеры уделил свое внимание ресторанному бизнесу. И хотя Майклу Джордану принадлежат несколько ресторанов, one sixtyblue стоит особняком. Чикагский ресторан стал слэм-данком для его посетителей благодаря своей высокой кухне и приятной атмосфере, которая как нельзя лучше подходит для особенных моментов. Кто однажды попробует чоризо, фаршированный кальмарами, седло зайца в беконе и равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона навсегда станет фанатом one sixtyblue.
3. Лучший паб Большого Яблока: P.J. Clarke’s, Нью-Йорк
Паб со своей историей — так можна назвать P.J. Clarke’s. В разное время это заведение любили посещать Фрэнк Синатра и Жаклин Кеннеди Онасис. И хотя с 1884 года у знаменитой закусочной владельцы менялись часто, каждый в отдельности старался сохранить исконную аутентичную атмосферу P.J. Clarke’s.
Последним совладельцем исторической достопримечательности Нью-Йорка стал актер и режиссер Тимоти Хаттон.
Бар сегодня популярен благодаря уютной атмосфере и выдающимся бутербродам.
4. Свой Вьетнам Рыбацкой пристани: Ana Mandara, Сан-Франциско
Голивудские актеры Дон Джонсон и Чич Марин открыли ресторан Ana Mandara еще во временя съемок «Детектив Нэш Бриджес», и с тех пор этот дуэт связан успешными инвестициями в заведение на Рыбацкой пристани. И хотя в этом районе Сан-Франциско все любят Дадженесского краба и клэм-чаудер, актеры открыли здесь ресторан настоящей вьетнамской кухни. Шеф-повар Кай Дунг удивляет посетителей экзотическими блюдами — вьетнамской тушенной свининой и креветками из дельты реки Меконг.
5. Средиземноморская кухня и латиноамериканские страсти в Городе Ангелов: Beso, Лос-Анджелес.
Ева Лонгория, звезда телесериала «Отчаянные домохозяйки» открыла свой ресторан в 2008 году, заручившись поддержкой Тодда Инглиша, одного из самых титулованных поваров мира .
Тодд специализируется на средиземноморской кухни, но темперамент Евы и корни чувствуются во всем, начиная с названия Beso, что в переводе с испанского означает «поцелуй».
Ресторан оформлен в латиноамериканском стиле: каплевидные золотые светильники, зеркала в богатой оправе и золотые занавески оттеняют общую гамму из темных пород дерева и коричневой кожи.
В отличии от своей самой известной героини Лонгория прекрасно готовит. Особенно хорошо ей удается гуакамоле и черепаховый суп. Эти и многие другие восхитительные блюда могут попробовать гости ресторана Beso.
6. Ужин в стиле соул: Gladys Knight and Ron Winans” Chicken & Waffles, Атланта
Легенда соула Глэдис Найт оказалась любительницей вафель с горячей начинкой из курицы и основала целую сеть одноименных закусочных. Первое заведение Найт открыла вместе с сыном Шанга и другом Роном Винансом в Атланте в 1997 году.
С тех пор в четырех городах Америки поклонники вафель, курицы и соула могут наслаждаться духовной и не только пищей в заведениях Глэдис, которые на проверку оказываются первоклассными ресторанами, достойными носить имя великой певицы.
7. Старая добрая классика в Сандэнс: Zoom, Парк-Сити
Парк-Сити — известный во всем мире горнолыжный курорт, не последнее место в истории которого сыграл международный фестиваль Сандэнс. Основанный легендой кинематографа Робертом Редфордом фестиваль является излюбленным местом для звезд благодаря своей непринужденной и творческой атмосфере.
Благодаря усилиям Редфорда гости Парк-Сити могут оценить возможности американской кухни быть элегантной и высокой — в ресторане Zoom, который ему принадлежит, подают блюда кухни «ньюфьюжн».
Посетителей сражают на повал не только хорошо известные блюда «зазвучавшие» по-новому, но и особый шарм, окутывающий пространство ресторана.
8. Где спортсмены встречаются с рокерами: Alice Cooper’s Town Sports Bar & Grill, Феникс
Первый в истории шок-рокер все свои не реализованные на сцене идеи воплотил в спорт-баре Феникса. Место, где «спортсмены встречаются с рокерами» поражает посетителей и не дает усомниться в том, что имя Элиса Купера служит не только приманкой. Когда официанты «носят» театральный грим «Глаза Купера», а блюда названы в честь известных спортсменов и звезд — кажется, что Элис Купер сейчас выйдет на сцену и начнет свою рок-театральную постановку. Это не просто еще один ресторан — это два в одном — музей рока и музей спорта. Тут можно оставаться часами, изучая всю ту историю, что окружает посетителей.
9. Маленькая Италия: Café Zoetrope, Сан-Франциско
«У режиссера и шеф-повара много общего — целый день ты говоришь «да, добавьте этого» или «нет, убавьте», — неоднократно отмечал знаменитый режиссер Френсис Форд Коппола. И он знает, о чем говорит: принадлежащие ему Café Zoetrope в Сан-Франциско и Café Rosso & Bianco в Пало-Алто — популярные и доходные заведения.
Но именно в Café Zoetrope создателя «Крестного отца» можна увидеть чаще всего. Кафе занимает первый этаж известной достопримечательности Северного пляжа (район Сан-Франциско) «Дома-стража». А само историческое здание принадлежит Копполе — на верхних этажах размещаются офисы его киностудии.
В Zoetrope стоит обязательно попробовать салат Цезарь. Согласно легенде, он был изобретен именно в Доме-страже в 1924 году, в ресторане «Гриль Цезаря» (перед тем, как его закрыли за нарушение «сухого закона»).
10. Южное гостеприимство на Манхэттене: Southern Hospitality BBQ, Нью-Йорк
Уроженец Мемфиса, исполнитель популярной музыки Джастин Тимберлейк решил познакомить жителей многонационального мегаполиса с блюдами кухни американского юга и южным гостеприимством и открыл в Нью-Йорке свой ресторан
Домашние блюда в меню готовятся по рецепту семейства Тимберлейка, а интерьер заведения выдержан в характерном колониальном стиле. Гвозди южной кулинарной программы — цыпленок со специями и мемфисские ребрышки, которые иногда прямо на кухне Southern Hospitality готовит мама Джастина.
11. Партия в пинг-понг вместе с Сьюзан Сэрэндон: Spin City, Нью-Йорк
Оскораносная актриса Сьюзан Сэрэндон, известная по таким фильмам, как «Иствикские ведьмы», «Тельма и Луиза», «Мертвец идет» и так далее, оказывается, очень любит играть в настольный теннис. Свою любовь к этому виду спорта она выразила немного необычным способом.
Актриса открыла в Нью-Йорке первый специализированный бар для игры в настольный теннис “Spin City”.
Все, что только можно пожелать во время игры в пинг-понг теперь находится на площади в 1200 кв. м : 15 столов для тенниса олимпийского качества, огромный бар, личный тренер, частные вечеринки со звездными гостями и многое другое.
12. Маленький чайный клуб: Teany, Нью-Йорк
В далеком 2002‑м году маэстро электронной музыки Моби вместе со своей тогдашней возлюбленной Келли Тисдейл открыли на Ривингтон-стрит, что в Нижнем Истсайде на Манхэттене, маленький чайный клуб. Воодушевление, которое музыкант испытывал от этого дела быстро прошло, но его усилия не пропали даром: Teany считается одним из лучших чайных заведений не только в Нью-Йорке, но и во всем мире. В меню представлены целых 98 сортов чая, а для тех, кто проголодался, заведение может предложить легкие супы и сэндвичи, разумеется вегетарианские.
13. Итальянский юмор в райском уголке: DeVito’s South Beach, Флорида
Дэнни Де Вито уже давно не уделяет внимания исключительно киноиндустрии. Сначала известный комик увлекся созданием собственного бренда лимончелло (итальянский лимонный ликер), а несколько лет назад Де Вито стал ресторатором, открыв свой DeVito’s South Beach на курорте Южный Пляж во Флориде вместе с известными рестораторами Дэвидом Манеро и Майклом Браузером.
Ресторан предлагает гостям фирменное блюдо Global Steak Flight, которое объединяет мясные рецепты трех частей мира: Азии, Америки и Австралии. Еще одно интернациональное блюдо — паста Porcini Trio, приготовленная на основе трех классических рецептов Gnocci, Bolognese и Fritti. Интерьер ресторана выполнен в роскошном итальянском стиле — с кирпичными стенами, венецианскими канделябрами, камином и террасой.
14. Защитникам природы посвящается: Bess Bistro, Остин
Мисс Конгениальность свою американскую мечту воплотила не на одной из манхэттенских улиц, а в техасском городке Остин, где находится ранчо актрисы. Особенность этого ресторана в том, что в последнее время Сандра Баллок страстно увлеклась экологией, поэтому она закупает и использует пищевые контейнеры и кофейные чашки, сделанные из сахарного тростника, а не из картона или пластика. В ресторане подают блюда французской, луизианско-креольской и американской кухни. Особой популярностью пользуются коктейли, макароны обжаренные с сыром и … поздние танцы.
15. Роскошный спорт: 40/40, Нью-Йорк
Сегодня 40/40 — это сеть роскошных спорт-баров с филиалами в Нью-Йорке, Лас-Вегасе и Токио. А в 2003‑м году Шон Кратер и Бейонсе впервые открыли двери первого элитного спортивного бара. Совладельцами знаменитого рэпера стали Дезире Гонсалес и Хуан Перес. В мире найдется немного таких же спортивных баров, как 40/40. Переступая порог этого заведения, окунаешься в мир роскоши и ощущаешь себя королем жизни. Блеск и гламур кажутся не приемлемыми для спорт бара, пока вы не увидите многоуровневый зал с огромными двусторонними экранами. С одной стороны панорамный вид и звук создают впечатление присутствия на настоящем матче, а с другой — комфорт, первоклассное обслуживание, дорогие напитки и стеклянные ящички с сигарами не дают забыть, что вы в клубе Jay‑Z.
