Самые необычные блюда народов мира

Ваше мнение

Кто для Вас Путин?

Друг
Враг
Отец родной

Самые необычные блюда народов мира

07.07.2016

Визитной карточкой каждой страны является национальная кухня. Однако блюда, которые считаются деликатесом в одних регионах мира, в других могут казаться несъедобными и, по меньшей мере, неаппетитными. Ниже представлен список из десяти наиболее экзотических и необычных блюд во всем мире.

Сэндвич с жареным мозгом

Бутерброд, главным ингредиентом которого являются говяжьи мозги, берет начало в Сент-Луисе (штат Миссури, США). Первоначально на тонко нарезанный белый хлеб накладывали мозги теленка и подавали на стол, но со временем, из-за нечетко выраженного вкуса, в бутерброд стали добавлять большое количество соуса, лук и соленые огурцы. Сейчас такой сэндвич можно попробовать в долине реки Огайо.

Хаггис

Национальное шотландское блюдо хаггис – это овечьи потрохи, порубленные с овсянкой, говядиной, луком и приправами. Ингредиенты помещаются в овечий желудок и варятся на протяжении нескольких часов.

Хаггис доступен в шотландских супермаркетах и заведениях круглый год, но традиционно подается на стол 25 января, в день рождения Роберта Бернса. Подобное блюдо можно найти и в других странах мира, однако вместо овечьей печени и сердца используют козьи или свиные.

Насекомые

Употребление насекомых в пищу является довольно распространенным явлением во многих частях мира, за исключением Европы и Северной Америки. На улицах Таиланда можно встретить уйму продавцов, предлагающих жареных кузнечиков, сверчков, пауков и червей. Все разновидности насекомых содержат большое количество белка, а также кислот и витаминов.

Устрицы скалистых гор

Это западное блюдо, известное также под названием «Ковбойская икра» и «Устрицы прерии», является яичками телят, которые удаляются для того, чтоб бык вырос менее агрессивным и более массивным. Яички удаляются в процессе клеймения телят и замачиваются в ведре с водой. После промывания и очистки, их опускают в смесь из специй и обжаривают.

Фаршированный верблюд

Это блюдо считается одним из самых сложных по приготовлению в мире. Изначально куриные яйца тушат внутри рыбы, которую тушат в курице. Затем, куры тушатся в жареном баране и закладываются в тушу целого верблюда. Нафаршированную тушу закапывают в песчаную яму и сверху разжигают костер. После проделанных манипуляций, фаршированного верблюда подают на стол.

Хаукарль

Энтони Бурден, известный дегустатор экзотических блюд во всем мире, утверждает, что хаукарль – это самая отвратительная вещь, которую он когда-либо пробовал. Исландское национальное блюдо является вяленым мясом гренландской полярной акулы. Готовое мясо отдает специфическим запахом из-за высокого содержания аммиака.

Фугу                                        

Рыба фугу – это самое дорогое и опасное блюдо в Японии. Небольшой капли яда, вырабатываемого рыбой, хватает, чтобы убить до 30 человек. Готовить ее может только высококвалифицированный шеф-повар, который мастерски удаляет ядовитые части.

Касу Марцу

Сыр из овечьего молока, внутри которого живут личинки насекомых, популярен на острове Сардиния. Для его изготовления следует взять немного другого сыра – пекорино, а потом оставить ферментироваться до тех пор, пока он не станет гнить. Личинки добавляются в сыр, а кислота из их пищеварительных систем ускоряет процесс распада жиров, благодаря чему продукт становится мягким.

Саннакчи

Блюдо корейской кухни считается деликатесом. Саннакчи – это приправленные кунжутным маслом щупальца живого осьминога. Когда блюдо подается на стол, щупальца еще извиваются. Поэтому, в случае нетщательного пережевывания, крошечные присоски могут прилипнуть к полости рта и горла.

Балут

Балут является распространенным блюдом на Филиппинах, в Камбодже и Вьетнаме. Это вареное вкрутую, как правило, утиное яйцо, внутри которого находится почти полностью сформировавшийся зародыш. На вкус балут представляет собой нечто среднее между яйцом и нежным утиным мясом.

Справка: ArticlesBase – интернет-каталог синдицированных статей на различные темы, в том числе касающиеся бизнеса, здравоохранения, финансов и образования. По данным компании, авторы публикуют тысячи новых статей на шести языках ежедневно, не получая за это денежную компенсацию.



Информация отправляется...
Оценка: 5.0/5. Голосов: 1.
Щёлкните мышкой, чтобы изменить оценку
Нет комментариев

Добавить комментарий

* - необходимое для заполнения поле