Кофе против чая: глобальное соперничество

Ваше мнение

Кто для Вас Путин?

Друг
Враг
Отец родной

Кофе против чая: глобальное соперничество

29.09.2015

Ровно 240 лет назад, нахальные колонисты плохо замаскированные под индейцев племени Мохавк бросили вызов Британской короне и уничтожили частную собственность английских купцов, потопив 342 сундуков хорошего чая в Бостонской гавани.

Этот противозаконный акт, известный как Бостонское чаепитие, был частью небольшого бунта, который в конечном итоге привел к Войне за независимость и возникновению движения "Ти Пати".

Согласно данным исследовательской фирмы Euromonitor, американцы в настоящее время пьют в три раза больше кофе, чем чая. В большей части западных стран кофейные зерна побеждают чайные листья.

Тем не менее, британцы потребляют в три раза больше чая, чем кофе, несмотря на вторжение американской сети кофеен Starbucks. И чай является топливом быстрого роста стран БРИКС (за исключением кофе-производителя Бразилии) и доминирует в Азии.

Но джентльмену придется постараться, чтобы найти чашку чая в Гватемале, где его 99,6% населения предпочитают арабику. Страной, где вкусы наиболее разделились, является Австралия: 50, 3% предпочитают чай, а 49, 7% населения - кофе.

В целом же в большей части стран мира люди предпочитают кофе. По данным Международного комитета чая (КВТ) и Международной организации кофе (ICO), мировое производство чая выросло на 40 процентов по сравнению с 10-летним периодом до 2011 года, достигнув отметки в 4,3 миллиона тонн в год. За тот же промежуток времени, в производстве кофе наблюдался рост только на 7 процентов. За год производится около 7,88 миллионов тонн.

Кофе в основном, потребляется в развитых странах. На Соединенные Штаты, ЕС и Японию приходится большинство мирового импорта кофе. С другой стороны, Россия является крупнейшим в мире импортером чая. Пакистан, Египет, Иран, Марокко, Объединенные Арабские Эмираты, Афганистан и другие страны исламского мира являются также большими чайными импортерами.

Благодаря прогрессу крупномасштабного выращивания в бывших британских колониях в Индии, Шри-Ланке и Кении, чай теперь стоит в разы дешевле, и как результат - он стал широко распространенным на Ближнем Востоке, традиционный кофейной цитадели. 

Как отмечает географ Стэнфордского университета Мартин У. Льюис, география горячих напитков заметно менялись на протяжении веков. Места, которые когда-то так славились кофе и дали ему свои имена (Ява, Турция, Аравийский полуостров), сейчас выступают по чаю или другим напиткам, как и большинство тропических стран (с несколькими исключениями, такими как Колумбия и Бразилия).

Великобритания экспортировала любовь к чаю в большинство ее бывших колониальных владений, а вот Южная Корея и Филиппины, которые состоят в близких связях с США, являются одними из немногих азиатских стран, которые предпочитают кофе чаю.

Страны с наибольшим потреблением кофе

1. Гватемала 99, 6%
2. Доминиканская Республика 99,5%
3. Бразилия 97,4%
4. Эквадор 97,4%
5. Коста-Рика 96,9%
6. Греция 96,8%
7. Колумбия 95,7%
8. Филиппины 94,7%
9. Дания 92,2%
10. Венесуэла 91,2%
11. Словения 90,9%
12. Швеция 90,6%
13. Бельгия 90,4%
14. Румыния 89,9%
15. Мексика 89,7%
16. Португалия 88,1%
17. Босния 86,5%
18. Южная Корея 82,3%
19. Перу 80,8%
20. Австрия 80,7%

Страны с наибольшим потреблением чая

1. Узбекистан 99,6%
2. Кения 99,2%
3. Азербайджан 99,1%
4. Пакистан 99%
5. Китай 98,9%
6. Египет 98,5%
7. Марокко 96,1%
8. Казахстан 95,6%
9. Нигерия 95,4%
10. Индия 89%
11. Индонезия 86,4%
12. Иран 89,9%
13. Южная Африка 88%
14. Турция 79,7%
15. Британия 78,4%
16. Россия 77,5%
17. Латвия 71,1%
18. Венгрия 70%
19. Саудовская Аравия 68,7 %
20. Украина 67,6%

СправкаThe Economist – новостной еженедельник с центральной редакцией в Лондоне. Основан в 1843 году Джеймсом Уилсоном (James Wilson). Летом 2007 года общий тираж достиг 1,2 млн. экземпляров, свыше половины которого продается в Северной Америке. Издание освещает темы экономики, политики, бизнеса, финансов, науки, технологий и искусства. Economist принадлежит к группе компаний The Economist Group, как и семья брендов CFO, ежеквартальное издание Intelligent Life, European Voice и Roll Call (известная как «Газета Капитолийского холма»).

Другой частью группы является The Economist Intelligence Unit, исследовательская и консалтинговая компания, которая проводит анализ производства и методов управления свыше 200 стран, имеет около 40 офисов во всем мире. Специализируется по исследованиям для компаний, требующих анализа отдельных бизнес-секторов. С 1928 года половина акционных капиталов The Economist Group принадлежит Financial Times, другая половина – группе независимых акционеров, среди которых много членов коллектива.



Информация отправляется...
Пока оценок нет. Проголосуйте первым!
Щёлкните мышкой, чтобы изменить оценку
Нет комментариев

Добавить комментарий

* - необходимое для заполнения поле